Ce este popcornul?

    Nume ştiinţific: Zea mays everta Termenul de „popcorn” vine de la cuvântul „popeed corn” şi înseamnă „porumb pocnit”, (zgomotul pe care îl face când se deschide), şi a apărut în anul 1848 unde gustarea se bucura de multă popularitate, i se mai spune şi floricele de porumb, cocoşei;

Continue reading

Bobul- ce este şi cum se găteşte?

  Bobul sau Vicia faba, este o plantă leguminoasă, anuală, se regăseşte în aceeaşi familie botanică cu fasolea de grădină şi mazărea, există 2 soiuri de bob: Vicia faba minor– are boabele mici de culoare cafenie şi Vicia faba major– are boabele mari de culoare verde-deschis. Este originară din Asia …

Continue reading

Grădina Zoologică din Târgu Mureş

  Prima atestare documentară a oraşului Târgu Mureş datează din anul 1332, când a fost menţionat în registrul papal. Este un oraş care păstrează încă aerul medieval, datorită clădirilor sale, adevărate bijuterii arhitecturale.     Grădina Zoologică înfiinţată în anii ’60, este una dintre principalele atracţii turistice din Târgu Mureş, …

Continue reading

Castravetele şi cele mai neobişnuite soiuri

  Denumire ştiinţifică: Cucumis Sativus; Este o plantă legumicolă din Familia Cucubitaceae,  fiind înrudită cu dovleceii şi pepenii; Există trei soiuri principale de castravete: feliere, decapare şi fără seminţe; Castravetele îşi are originea în sudul Asiei şi este cultivat în regiuni tropicale şi temperate; Face parte din legumele cultivate de …

Continue reading

Polenul- „alimentul complet”

  Există două tipuri de polen şi anume cele anemofile: cele purtate de vânt şi entomofile: cele purtate de insecte, albinele nu recoltează polenuri purtate de vânt, deoarece acestea conţin anumite substanţe toxice, fiind responsabile şi de alergiile pe care unii oameni le au la polen; Polenul este o pulbere …

Continue reading

Căpşunile

  Denumire ştiinţifică: Fragaria viridis; Căpşunile se află pe locul 4 după mure, afine şi zmeură ca nivel de antioxidanţi, îşi păstrează la maximum nivelul nutrienţilor timp de 48 ore de la recoltare, din păcate ele se deteriorează repede chiar şi în frigider, din acest motiv este recomantat se le …

Continue reading